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蔬菜补钙有多重要?蔬菜缺钙怎么办?如何补救呢

来源:漯河市碧斯特生物科技有限公司 日期:2022/4/15 9:21:19 By 1988.TV 

蔬菜是一种嗜钙作物,钙元素在蔬菜生长过程中起着非常关键的作用。据研究,有些蔬菜对钙元素的需求量甚至要超过对氮的需求量,更是远远超过三大营养元素之一的磷。如西红柿对钙的需求量是磷的4.5倍左右,茄子对钙的需求量是对磷的4倍以上,黄瓜对钙肥的需求量是磷肥的5倍左右。

近几年,因为钙元素缺乏导致的蔬菜生理性病害也是越来越多。钙元素缺乏时,植物分生组织的生长会减慢,先表现出的症状就是顶部叶片变黄甚至畸形,同时在叶片边缘出现坏死斑。近几年越来越严重的黄瓜生长点消失,其实就是钙元素严重缺乏的表现。同时钙还是植物细胞壁的重要组成成分,在缺钙时,植物细胞壁会溶解使植物组织变柔软,从而进一步影响作物的运输机能,导致营养成分运输受阻以及棕色物质在细胞间隙中积累,尤其是果实部位,茄果类蔬菜的脐腐病、筋腐病就是这样造成的。

造成蔬菜缺钙的原因:

一是随着经济作物种植面积的扩大,作物对钙的需求量提高了。

二是长期重视氮磷钾化肥而不重视补充钙肥,土壤中有效钙的含量下降了。

三是部分土壤因管理不当造成钙的有效性下降,例如土壤酸化,致使钙含量下降。

四是施肥措施等不合理,也影响了钙的吸收。

补钙技巧:

补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种,也要注意合理的施肥时期。作物开花结果期对钙的需求量非常大,是很关键的补钙时期。因此,喷施钙肥一定要从开花前开始。由于钙在植物体内的移动性非常差,叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。

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