辣椒是我们日常生活中常见的蔬菜，味道辛辣爽口，深受人们喜爱。想要辣椒高产需要做到一下方面：
辣椒植株长势的高产标准：
1、栽培和管理得当的辣椒植株，其茎秆粗壮，节间长短适中；辣椒株型符合栽培要求；
2、辣椒叶厚、色深；
3、辣椒结果前植株不老化、不徒长，辣椒结果后期不发生早衰；
4、辣椒坐果率高、不落花；
5、辣椒果实形状端正，果皮光亮、色泽鲜艳，辣椒畸形果少；
6、辣椒无病虫危害；整个辣椒地块的植株生长情况比较整齐。
辣椒植株的结果状况高产标准：
种植辣椒的农户对栽培和管理得当的辣椒植株，其结果期适中，结果期长短符合该辣椒品种的特性要求，也符合该辣椒品种在该栽培方式下的栽培要求；辣椒花蕾质量好，坐果率高，落果少；辣椒果实发育快，辣椒果形端正，辣椒畸形果少，优质果率高，采摘期较长，植株不早衰。
辣椒植株的生产情况高产标准：
在栽培和管理得当的辣椒植株，其辣椒产量分配比较均匀，不仅有较高的前期产量，而且中期和后期的辣椒产量也较高。
种植辣椒，科学浇水应注意以下几点：
1、种植辣椒要小水浇灌，忌大水漫灌。
2、多雨季节，要做排水沟，辣椒田间不可积水。下雨及时排水，标准是雨停畦水干。
3、辣椒初花期不浇水，以防辣椒落花落果而徒长；辣椒在坐果盛期小水勤浇，保持地面湿润，尤其辣椒在追肥后要浇水，以促辣椒茎叶生长和果实膨大。
4、温度高时，辣椒在早晨、傍晚均可浇水，以降低地温。温度超过30℃，中午辣椒严禁浇水。
5、在水源缺乏或经济条件允许的地方，种植辣椒的农户可铺设滴灌管，使用滴灌浇水技术。滴灌具有减少土壤养分流失、有效降低辣椒田间湿度、减轻病害发生、节约水资源、提高辣椒产量和品质等优点。
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